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湖北省校企共建食用菌功能成分提取分离及综合利用技术研发中心

发布日期:2018-04-20    来源:科技处    作者:

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食用菌功能成分提取分离及综合利用技术研发中心组建以来,坚持以公司现有产业为基础,以提高原料利用率和产品附加值,为增加企业效益为目的;建立起以企业为主体,以市场为导向,产学研相结合的技术创新体系,实现了科研单位和企业的双赢。

研发中心围绕食用菌生物活性的提取分离及副产物综合利用的主题,开展了液态发酵生产香菇多糖工艺研究、香菇麦角甾醇的富集技术研究、香菇加工副产物综合利用技术研究、利用菇柄等副产物进行功能型酱品的研制、基于超微粉碎技术的香菇膳食纤维素产品的开发,香菇工厂化生产技术探索性研究以及新产品的标准化生产规程及HACCP体系等一系列研究内容。取得科技成果1项,发表相关研究论文5篇,建立中试生产线1条,申请发明专利5项、获得国家授权发明专利4项;制订企业标准5项;为企业培训技术人员7名企业年新产品销售收入3.3亿元;企业年销售收入达10亿元。

 

联 系 人:陈意

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