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加工所专家赴钟祥开展科技特派员服务活动暨下基层察民情解民忧暖民心实践活动
发布日期:2022-07-18
来源:加工与核农所
作者:姚芬

713-14日,加工所食用菌专家史德芳博士一行赴钟祥开展科技特派员服务暨下基层察民情解民忧暖民心实践活动,助力当地食用菌加工业发展。

专家一行首先深入湖北合味康农业科技有限公司,实地考察了特色香菇菜现代加工车间,深入了解企业的所急所需,双方针对产品开发、生产线建设等方面进行了交流探讨。公司希望进一步加强与食用菌加工团队合作交流,以“科技副总”服务为纽带,共同推进香菇和灵芝食品开发技术的转化利用。在钟祥兴利食品股份有限公司,史德芳深入车间一线,全程参与菇香茶米食品的焙炒、煮制、浓缩、入仓和冻干制备整个过程,与生产技术人员一道就工艺优化、产品品质控制和节能降耗等关键技术问题进行了分析探讨,并提出了相应的解决措施和合理建议。双方总结上一阶段科特派活动的工作成果,就进一步开展特膳茶米项目合作达成了共识。

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