硒都黑猪是湖北省农科院猪育种创新团队以我省地方品种恩施黑猪为基础，历时12年创新融合应用“4.0”生物育种技术培育出的省内首个优质猪新品种，肉美味香、耐粗好养，绿色原生态。肉品关键指标肌内脂肪含量达到3.42%，高于普通商品猪1个百分点以上；经产母猪产仔数12.67头/窝，高于省内地方猪种1.5头以上；整体水平达到国际先进。2021年通过国家畜禽新品种审定，实现了湖北省生猪国审品种“从0到1”的突破。

硒都黑猪已在恩施、神农架、襄阳等市州示范推广，形成了10万头产能。是优质黑猪养殖及高端优质猪肉生产首选种源。