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一种高纯度食用菌多糖的提取方法
发布日期:2020-06-05
来源:加工与核农所
作者:高虹

本发明(ZL201611094034.7)提供了一种高纯度食用菌多糖的提取方法,该方法包括将食用菌干燥粉碎后加水进行复合酶酶解、射频加热以及超声处理后,除去不溶物得提取液;提取液浓缩后加入聚乙二醇,充分搅拌后静置、离心得沉淀物,然后洗涤、干燥即得。相对于传统的热水浸提法,本发明方法显著提高了多糖的溶出率,最终大幅度提高了产品收率。

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