每年2-4月为草莓的盛产期，也是草莓采摘的旺季，很多果园都开放了自采摘的项目。怎样才能体验采摘草莓的快乐呢？下面请听专家来讲解草莓采摘攻略：

1.草莓的适宜采摘时间

草莓最佳采收时间为早晨或傍晚，早上最适宜采摘时间为：7：30~10：00；下午最适合采摘时间为：15：00~17：00。10：00~15：00时间段，大棚内温度过高，不适宜进棚采摘。

2.采摘工具

草莓受压容易损伤，尽量选用硬纸盒或者水果篮采摘，避免草莓收到挤压，如果少量采摘也可使用塑料袋。

3.采摘草莓品质选择

（1）看外形：质地好的草莓须是表皮完整、颜色均匀红润、个头饱满、形状规则圆润、种子为黄色。

（2）闻气味：好草莓闻起来有一股草莓独有的果香。

（3）尝味道：好草莓吃起来鲜甜可口，让人爱不释手。（立即食用的草莓，适合采摘全部熟透的；隔天食用的草莓，适合采摘七到八成熟的草莓）。

4.采摘方法

草莓采摘时，为了避免果柄蹭伤果面，一般不留果柄。握住草莓轻轻向上拗一下，就可以轻松地摘下一颗完整的草莓。

5.食用方法

询问商家近期是否使用了农药，是否可以直接食用，为了安全考虑，尽量洗净后食用，一般食用前用清水冲洗即可。

6.保存方法

草莓不宜放在温度高的地方，适宜在10度以下的阴凉处保存。

7.其他注意事项

（1）小心蜜蜂：草莓的花需要蜜蜂辅助授粉结果实。草莓大棚中一般会放一个蜂箱，白天蜜蜂会在棚内授粉采蜜，因此在采摘时一定要注意不要惊扰它们，以防被蜇伤。

（2）保护草莓株：草莓是按垄种植的，但一般垄沟很窄，采摘时易两脚站立不稳，因此需特别注意不要踩坏草莓植株和碰伤草莓果实。

（3）小心感冒：大棚内温度高和湿度大，导致大棚内外温差较大，且采摘过程中容易出汗，因此在采摘前后记得适当增减衣服，以免感冒。