加工所联合经作所、质标所相关食用菌团队以及华中农业大学、湖北省香菇产业技术研究院、湖北长久菌业有限公司等单位制定的《干香菇品质评价规范》(T/HBSYJ 001-2023)团体标准，于2023年2月1日起实施。这是湖北省食用菌协会发布的首个团体标准，也是国内对香菇品质进行分类评价的首个标准。

目前我国干香菇的评价分级多以外观形态为主要指标，而该标准在外观品质和安全品质评价的基础上，首次将以蛋白质含量为主的营养指标和以粗多糖含量为主的功能指标纳入评价范围。该标准的发布实施，有效丰富了现有的香菇分级标准，促进了基于营养健康的香菇品种选育和香菇加工专用原料的发展，对于香菇由传统农产品向功能性农产品的转型升级具有重要意义。